Полезная информация

(материал подготовлен Минздравом России)

#ПростыеПравила: Обеспечить организм витамином   С поможет разнообразное питание из   фруктов и   ягод

О   важности витамина   С в   жизни человеческого организма рассказала заместитель главного врача НМИЦ терапии и   профилактической медицины Минздрава России по   клинико-экспертной работе, врач-терапевт, диетолог Елена Игнатикова.

По   словам эксперта, помимо ягод и   фруктов, источником витамина   С могут стать продукты здорового питания в   магазинах. Зачастую они обогащены различными витаминами и   микроэлементами, полезными в   повседневной деятельности человека.

Также если вы   хотите сохранить наибольшее количество витамина при готовке, помните, что он   разрушается при воздействии высоких температур: варка или запекание разрушают его. Однако витамин   С отлично растворяется в   воде при варке, а   также сохраняется в   замороженных ягодах и   фруктах.

Подробнее о   пользе витамина С   — в   наших карточках